خواص خوراکی ها سلامتی

فواید کاهو | خواص کاهو برای سلامت بدن

فواید کاهو | خواص کاهو برای سلامت بدن
نوشته شده توسط مرضیه اکبری

فواید کاهو برای سلامت بدن

کاهو یکی از سبزیجات برگ سبز است که توسط مصری ها کاشته شد،آنها از مغز کاهو روغن گرفته و از برگ آن ب عنوان غذا استفاده میکردند
امروزه کاهو بصورت خام برای سالاد و کاهو پخته را برای انواع غذاها استفاده میکنند.کاهو دارای ماده آرام بخش «لاکتوکاریوم» است و خوردن آن قبل از خواب باعث خواب ارام میشود،به همین خاطر کاهو برای افرادی که دچار کم خوابی هستند توصیه میشود.طبع کاهو سرد و تر است به همین خاطر توصیه میشود که آن را با سکنجبین،زیره،نعنا میل کنید.کاهو خاصیت سم زدایی دارد مواد معدنی موجود در کاهو سموم کبد را از بین می‌برد و به درمان کبد چرب کمک می‌کند.کاهو ارزش غذایی چندانی ندارد اما از لحاظ درمانی فوق العاده است.کاهو حاوی مقادیر بالایی آنتی اکسیدان، امگا۳، مواد معدنی و ویتامین‌ها مانند کلسیم، آهن، منیزیم، فسفر، پتاسیم، سدیم، روی، تیامین، ریبوفلاوین، نیاسین، فولات و ویتامین‌های B-۶، C، A، E. و ویتامین K. می‌باشد.کاهو سرشار از نمک های معدنی با خاصیت قلیایی فوق العاده است.کاهو برگی، کاهو پیچ، کاهو موج دار یا کاهو سردسیری، کاهو کله روغنی، کاهو چینی و کاهو ساقه‌ای از انواع مختلف کاهو در طبیعت هستند.کاهو دارای کالری منفی میباشد اگر شما از مصرف کاهو 10 کالری دریافت کنید،بدن شما باید برای هضم آن 15کالری بسوزاند به همین خاطر کاهو دارای کالری منفی یا کالری معکوس است و برای لاغر کردن بسیار مفید است

خاصیت کاهو برای سلامت بدن

کاهو میتواند اضطراب و افسردگی را از بین ببرد و از سرطان پیشگیری میکند.همچنین میتواند دیابت را درمان کرده و بی خوابی را از بین میبرد.کاهو خاصیت فراوانی برای پوست و مو دارد.

فواید کاهو | خواص کاهو برای سلامت بدن

خواص کاهو برای پوست

کاهو آب رسان بسیار قوی است و شما میتوانید با مصرف ان در روز کمبود آب بدن خود را تامین کنید.کاهو بخاطر دارا بودن فیبر و ویتامین A برای پوست بسیار مفید بوده.ویتامین موجود در کاهو گردش خون در پوست را افزایش داده و فیبر آن باعث درخشان تر شدن،شادابی و رطوبت پوست صورت میشود.بخاطر آب زیادی که دارد میتواند مانع از خشکی و ترک ترک شدن پوست شود و از پوسته شدن پوست جلوگیری میکند.کاهو میتواند با آب رسانی به سلول های پوستی آن ها راتقویت کند و همچنین میتواند سطح پوست را مرطوب نگه دارد تا از آفتاب سوختگی پوست جلوگیری کند.کاهو به عنوان یک ضدآفتاب طبیعی نیز عمل میکند به سبب دارا بودن ویتامین c از آفتاب سوختگی جلوگیری کرده و از پوست در برابر اشعه UV خورشید محافظت میکند به همین خاطر کاهو یک ضدآفتاب طبیعی است.اگر پوست شما مبتلا به آفتاب سوختگی شده است میتوانید از کمپرس کاهو پخته برای درمان آن استفاده کنید. کاهو بخاطر دارا بودن ویتامین A،ویتامینC،ویتامینB و پتاسیم برای پیشگیری و درمان جوش صورت مفید است پس کاهو خاصیت از بین بردن جوش،جای جوش،کک مک،خط اخم و لبخند را هم دارد و همچنین میتواند از پیری و افتادگی پوست جلوگیری کند،کاهو بخاطر آب فراوانی که دارد میتواند املاح مورد نیاز سلول را سریع به آن برساند.توصیه میشود کسانی که بدنبال پوستی شاداب و بدون لک و افتادگی هستند حتما از کاهو در وعده های غذایی خود استفاده کند

خاصیت کاهو برای لاغری

خواص کاهو برای لاغر شدن

کاهو در لاغر کردن تاثیر بسیار فراوانی دارد.کاهو بخاطر کالری منفی(کالری معکوس)که دارد باعث لاغری شده و بخاطر آب فراوانی که دارد میتواند اشتها کاذب شما را از بین برده.کاهو بخاطر کالری پایین و فیبر بالایی که دارد باعث لاغری و کاهش وزن میشود.همچنین آب و فیبر موجود در کاهو نفخ و تجمع آب در بدن را از بین میبرد و باعث کاهش وزن میشود. به همین خاطر توصیه میشود که شما قبل از میل کردن غذا یک سالاد کاهو با آب لیمو یا آبغوره درست کرده و میل کنید تا اشتها کاذب شما از بین برود و غذای شما به آسانی هضم شود.

خاصیت آب کاهو

خواص آب کاهو

کاهو میتواند به راحتی چربی پوست شما را کنترل کند کافی است که شما هر روز صبح صورت خود را با آب کاهو بشوئید تا پوستی درخشان و نرم داشته باشید.آب کاهو برای مو نیز مفید است، ویتامین Kموجود در کاهو  باعث تقویت و افزایش رشد مو شده و میتواند از ریزش مو جلوگیری کند پس توصیه میشود که قبل از حمام موها و پوست سر خود را آغشته به آب کاهو کنید و ماساژ دهید و در آخر،سر خود را با آب و شامپو بشوئید.

خواص عرق کاهو

مصرف عرق کاهو برای درمان بی خوابی،تقویت قوای جنسی در مردان و زنان و برای درمان استرس و افسردگی مفید است و میتواند عصبانیت را کاهش دهد.

خواص تخم کاهو

خواص دانه کاهو

دانه های کاهو برای درمان بیماری ادرار قطره قطره و بیماری دستگاه ادراری مفید است.از دانه های کاهو میتوان نوعی روغن گرفته که برای درمان بی خوابی و هیپنوتیزم مفید میباشد.

فواید کلی کاهو

کاهو بخاطر خاصیت سم زدایی که دارد برای درمان کبد چرب بسیار مفید است،مواد معدنی موجود در کاهو سموم کبد را از بین می برد و به درمان کبد چرب کمک میکند.

کاهو دارای شاخص گلیسمی پایینی است و میتواند از خطر ابتلا به دیابت2 جلوگیری کند،کاهو بخاطر دارا بودن مقادیر بالائی کاروتنوئید ضد دیابتی میتواند سطح گلوکز خون را کاهش داده و برای درمان دیابت مفید باشد

پتاسیم موجود در کاهو میتواند فشارخون را کاهش داده و از بیماری های قلبی جلوگیری کند

کاهو بخاطر دارا بودن مقادیر بالایی فیبر و سلولز حرکت روده هارا بهبود بخشیده و برای درمان یبوست و اسهال مفید میباشد

کاهو سرشار از سالیسیات است به همین خاطر به درمان غلظت خون کمک میکند و به عنوان رقیق کننده خون شناخته شده است.

کاهو بخاطر دارا بودن ویتامینCوA برای نوزادان و کودکان بسیار مفید است.ویتامین Aموجود در کاهو برای تقویت بینایی و جلوگیری از عفونت های چشمی و ویتامینC موجود در کاهو برای تقویت سیستم ایمنی بدن نوزادان و کودکان مفید میباشد و برای درمان سرما خوردگی و آنفولانزا نیز مفید میباشد.کاهو غنی از ویتامین Aویکی از سبزیجات مفید برای کاهش کلسترول بالای خون و پیشگیری از حمله قلبی و سکته قلبی میباشد.

مصرف کاهو برای معده نیز مفید است،فیبر موجود در کاهو معده درد را کاهش میدهد و هضم را بهبود میبخشد و نفخ را درمان میکند.

توصیه میشود کسانی که بدنسازی میروند کاهو مصرف کنند.مصرف کاهو به رشد عضله کمک میکند و پروتئین موجود در کاهو برای عضله سازی سالم در بدنسازان موثر است.

افراد گیاه خوار و خام گیاه خوار حتما کاهو مصرف کنید،مصرف کاهو برای تامین ویتامین B12بسیار مفید است.

افراد کم خون کاهو مصرف کنید،کاهو دارای مقادیر بالایی آهن است که برای درمان کم خونی بسیار مفید است.

زنان باردار کاهو مصرف کنند،کاهو حاوی مقادیر بالایی فولات،فیبر و ویتامین Kاست.فولات موجود در کاهو برای سلامت زن حامله مفید است و از نقایص مادر زادی در جنین پیشیگیری کرده و فیبر موجود در کاهو از یبوست در زنان باردار پیشگیری میکند و ویتامینK خونریزی پس از زایمان را کاهش میدهد.

کاهو میتواند به درمان آلزایمر نیز کمک کند،آب کاهو برای کاهش مرگ سلول های عصبی و نورون ها که ناشی از محرومیت گلوکز یا سرم است مفید است و به همین خاطر میتواند به درمان آلزایمر کمک کند.

فواید کاهو

آیا کاهو تلخ را میتوان مصرف کرد؟

بله،کاهو تلخ خاصیت هضم کنندگی و تقویت کنندگی برای عملکرد بهتر معده دارد.همین ماده تلخی که در کاهو وجود دارد برای تقویت معده بسیار مفید بوده و سبب ترشح آنزیم بیشتر و هضم بهتر غذا میشود.این تلخی موجود در برخی کاهو ها  در اثر وجود یک نوع ماده در کاهو است و درصد تلخی کاهو بستگی به درصد وجود این ماده دارد،هرچه مقدار این ماده در کاهو زیاد باشد کاهو تلخ و هر چه مقدار این ماده در کاهو کم باشد تلخی کاهو کم شده و دیگر احساس نمیشود.پس میتوان گفت مصرف کاهو تلخ هیچگونه ضرری ندارد.

 

مضرات کاهو

در کل میتوان گفت مصرف بیش از حد هر چیزی ضرر دارد.مصرف بیش از حد کاهو ممکن است باعث ضعف بینایی و نفخ شکم شود و هممچنین میتواند قوای جنسی را کاهش دهد و موجب فراموشی در افراد گردد و ممکن است باعث تشدید بیماری های پروستات و گلوکوم شود.در برخی افراد نیز باعث ایجاد حساسیت و آلرژی شود.کاهو بخاطر دارا بودن ویتامینK ممکن است با داروهای کاهش دهنده غلظت خون مانند وارفارین تداخل داروئی داشته باشد.

 

پیام بگذارید