آشپزی نوشیدنی ها

طرز تهیه نوشیدنی موهیتو در خانه

طرز تهیه نوشیدنی موهیتو در خانه
نوشته شده توسط ابراهیم شجاعی

موهیتو چیست ؟

موهیتو یا موخیتو نوعی نوشیدنی خنک و تابستانی است که از ترکیب آب گازدار، برگ نعناع، شکر و آبلیمو تهیه می‌شود. اصل موهیتو (Mojito) کوبایی است، اما در مورد زمان و چگونگی به وجود آمدن این نوشیدنی، اطلاعات دقیقی در دست نیست اما هرچه باشد، وجود مزارع وسیع نیشکر و فراوانی گیاه نعناع در کوبا، عامل اصلی به وجود آمدن این کوکتل مشهور و پرطرفدار بوده است . با گرم شدن هوا نوشیدنی‌هایی که طعم وعطر مطبوعی دارند و عطش را برطرف می‌کنند در منوی کافه‌ها و رستوران‌ها جزء بیشترین انتخاب‌ها و برای یک پذیرایی عصرانه یا ناهار بهترین گزینه به جای نوشابه و نوشیدنی‌های تجاری هستند. در این میان موهیتو از نوشیدنی‌هایی است که به دلیل طعم و عطر خوش لیمو و نعناع در آن در فصل‌های گرم محبوبیت زیادی دارد
در این مطلب از وبسایت لبخند ما، طرز تهیه موهیتو نعناع را به شما آموزش می‌دهیم تا بتوانید این نوشیدنی محبوب آمریکایی را در منزل تهیه کرده و از طراوت و تازگی این ترکیب بی نظیر لذت ببرید.

مواد لازم برای تهیه موهیتو (روش اول)

  • نعناع تازه 10 برگ
  • لیمو ترش تازه 4 قسمت شود
  • شکر 2 قاشق غذاخوری
  • یخ قالبی 1 فنجان
  • سودا (آب گازدار)  نصف فنجان

 

طرز تهیه موهیتو (روش اول)

  1. برگ‌های نعناع و یک برش از لیمو را داخل یک لیوان محکم بریزید و با استفاده از گوشت‌کوب برقی خرد کنید تا آب لیمو و روغن نعناع بیرون بیاید. دو برش دیگر لیمو را به همراه شکر اضافه کنید و دوباره با گوشتکوب برقی خرد کنید تا دوباره آب لیمو بیرون بیاید. حالا یخ‌های مکعبی را داخل لیوان بریزید و لیوان را با آب گازدار (سودا) پر کنید.
  2. هم بزنید، طعم آن را بچشید و اگر لازم بود باز هم شکر اضافه کنید. حالا نوبت آن است که با الهام گرفتن از تصاویر گارنیش کردن موهیتو و یا طبق سلیقه و ذوق خودتان لیوان را با کمک شکر و نعناع و لیمو تزئین کنید.
  3. موهیتو را می‌توان با استفاده از سیروپ‌های تجاری موهیتو نیز تهیه کرد یا حتی از موهیتوهای آماده استفاده کرد اما به شما قول می‌دهیم هیچ‌کدام عطر و طعم موهیتو یی که خودتان درست کرده باشید را ندارند.

طرز تهیه نوشیدنی موهیتو در خانه

مواد لازم برای تهیه موهیتو (روش دوم)

  • شکر سفید 1 قاشق غذاخوری
  • لیمو ترش تازه 2 عدد
  • برگ نعناع تازه چند برگ بزرگ
  • یخ به مقدار زیاد
  • آب گازدار یا سودا یا نوشابه اسپرایت 1 قوطی

 

طرز تهیه موهیتو (روش دوم)

  1. برای تهیه موهیتو نعناع ابتدا 2 پیمانه از 3 پیمانه آب را با شکر ترکیب کرده و داخل ظرف مناسبی ریخته، آن را به مدت 5 دقیقه داخل ماکروفر قرار دهید.
  2. نعناع را به آب اضافه کرده و خوب هم بزنید و اجازه دهید به مدت 5 دقیقه در همین حالت باقی بماند.
  3. بعد از 5 دقیقه، برگ‌های نعناع‌ را از داخل ظرف بیرون آورده و خوب فشار دهید و کنار بگذارید.
  4. شربت لیمو، آب لیمو و 1 فنجان از آب باقی مانده را داخل پارچ بزرگی بریزید و خوب ترکیب کنید.
  5. حالا شربت نعناعی که در ابتدا تهیه کردید را به ترکیب بالا اضافه کنید.
  6. در نهایت آب گازدار را به مواد اضافه کرده و مخلوط کنید.
  7. موهیتو نعناع را با یخ فراوان و برش‌های نازک لیمو سرو کنید.

تهیه موهیتو نعناع با روش گفته شده یکی از راه‌های اصیل تهیه این نوشیدنی تابستانی محبوب است اما همان‌طور که دیدید کمی وقت‌گیر است یا به قولی دنگ و فنگ دارد. موهیتویی که در کافی شاپ‌ها و رستوران‌ها سرو می‌شود معمولا با روش دیگری تهیه می‌شود که ساده‌تر و سریع‌تر است و البته طعمی قابل قبول و نزدیک به این روش دارد.

 

مواد لازم برای تهیه موهیتو (روش سوم)

  • نعناع 7 یا 8 برگ بزرگ
  • لیمو ترش 2 عدد
  • عسل 1 قاشق غذاخوری
  • آب گاز دار یا دلستر لیمویی 1 قوطی
  • یخ به مقدار زیاد

 

طرز تهیه موهیتو (روش سوم)

  1. در روش سوم تهیه موهیتو به میکسر یا مخلوط‌کن نیاز دارید پس ابتدا؛ لیموتر‌ش‌ها را با پوست خرد کرده و داخل مخلوط‌کن بریزید.
  2. عسل و یخ را نیز به آن‌ها اضافه کرده و مخلوط‌کن را روشن کنید و آنقدر مواد را ترکیب کنید تا به شکل پودری دربیایند.
  3.  نعناع‌های شسته‌شده و تمیز را نیز داخل مخلوط کن‌بریزید و یا آن‌ها را ساطوری و ریز کرده و به یخمال لیمو و عسل اضافه کنید.
  4. در نهایت اسپرایت، آب گاز دار یا دلستر لیمویی را به مواد اضافه کرده موهیتو را در لیوان بلندی ریخته و سرو کنید.

طرز تهیه نوشیدنی موهیتو در خانه

نکته ها

  • معمولا در مدل کافی شاپی، لیموترش را با پوست داخل میکسر می‌ریزند که به این ترتیب، رنگ موهیتو تیره‌تر و طعم آن بسیار قوی‌تر خواهد بود.
  • در صورتی‌که تلخی پوست لیمو را دوست ندارید، لیمو‌ها را پوست گرفته و آن‌ها را آب بگیرید و با مواد دیگر ترکیب کنید.
  • در مدل کافی شاپی تهیه موهیتو از مقدار نعناع بیشتری استفاده می‌شود.

امیدواریم از هر کدام از روش‌های گفته شده که راحت‌تر هستید موهیتو نعناعی خوشمزه را تهیه کنید و از نوشیدن این کوکتل تابستانی سالم و دلچسب لذت ببرید.

همچنین می توانید نظرات و تجربیات خود را در رابطه با تهیه موهیتو و یا مصرف آن را در بخش نظرات همین مطلب با دیگر کاربران به اشتراک بگذارید

پیام بگذارید