خواص خوراکی ها سلامتی

خواص بی نظیر سنجد برای بدن

خواص بی نظیر سنجد برای بدن
نوشته شده توسط ابراهیم شجاعی

سنجد را جدی بگیرید

سنجد خاصیت آنتی‌اکسیدانی بسیار قوی دارد و با ویتامین K به نبرد سموم معده و روده می‌‌رود.

سرشار از فیبر و منبع غنی از کلسیم است؛ برای همین خوردن آن به پیران و مادران شیرده توصیه می‌شود زیرا هم جلوی پوکی استخوان را می‌گیرد و هم دستگاه گوارش را تقویت می‌کند و هم سردردهای میگرنی را درمان می‌کند و هم نسیان و آلزایمر را کاهش می‌دهد و هم موجب تیزهوشی نوزاد شیر‌خوار می‌شود.

سنجد برای ترمیم شکستگی و ترک استخوان، بی‌نظیر است و در درمان پوکی استخوان ــ به‌عنوان چهارمین عامل مرگ‌ومیر در جهان ــ اثرات معجزه‌آسایی دارد؛ می‌توان گفت همه بیماران مبتلا به پوکی استخوان از سنجد، غافل بوده‌اند!

در مکتب طبی ابن‌سینا، آسیاب‌شده سنجد با هسته آن درمان ساده‌، عالی و بی‌خطر برای آرتروز‌، روماتیسم و پوکی استخوان است.

این میوه کوچک که به شکل خشک شده مصرف می‌شود مطلع شوید. میوه سنجد با نام علمی Elaeagnusan gastifolial بومی آسیای غربی و مرکزی، افغانستان، و از جنوب روسیه و قزاقستان تا ترکیه و ایران است. از درخت سنجد و میوه آن در صنایع غذایی، بهداشتی، دارویی، عطرسازی و صنایع چوب استفاده می‌شود. و در حال حاضر به دلیل استفاده های بسیار زیاد در آمریکای شمالی هم یافت می شود. در این مقاله با ما همراه باشید تا با خواص سنجد این میوه خشک معجزه آفرین آشنا شوید.

 

خواص سنجد

سنجد هم چنین دارای ویتامین سی میباشد به همین دلیل مصرف آن میتواند در رفع کمبود ویتامین سی مفید باشد همچنین با مصرف سنجد میتوانید جلوی عفونت های بدن را بگیرید

ویتامین کا ی موجود در سنجد در انعقاد خون  و کم کردن خونریزی بدن موثر است به همین دلیل مصرف آن برای افرادی که مشکلات انعقاد خون دارند توصیه میشود

سنجد حاوی مقادیر قابل توجهی کلسیم میباشد و به همین دلیل در پیشگیری از پوکی استخوان و نرمی استخوان مفید است

برای پایین آوردن تب مخصوصا تب کودکان سنجد موثر واقع میشود هم چنین برای مشکلات مربوط به تکرر ادرار و مشکلات کلیوی میتوانید از سنجد استفاده کنید

جالب است بدانید که سنجد حاوی آنتی اکسیدان های بسیار قوی است و همانطور که میدانید آنتی اکسیدان ها در ترمیم سلولها و همچنین ساخت سلولهای جدید تاثیر دارد به همین دلیل خاصیت ضد پیری دارد و برای بهبود چین و چروک های صورت میتوانید از آن استفاده بفرمایید

اگر دچار سردردهای بی دلیل هستید یعنی سردردهایتان منشا ارثی، میگرن و… ندارد میتوانید برای تسکین آن از سنجد استفاده بفرمایید

 

فواید سنجد

  • بهترین دارو برای رفع کمبود ویتامین C و K در بدن است
  • دارای خاصیت آنتی‌اکسیدانی قوی است
  • پودر هسته سنجد در درمان التهاب‌های حاد و مزمن کاربرد دارد و آرتروز را درمان می‌‌کند.
  • ضداسهال و قابض است؛ جوشانده برگ سنجد، بهترین دارو برای اسهال کودکان است
  • پودر هسته سنجد در درمان التهاب‌های حاد و مزمن کاربرد دارد و آرتروز را درمان می‌‌کند
  • ــ ضد تب و درد است
  • بادشکن و ضدنفخ است
  • کم‌کالری و مقوی معده است
  • خاصیت ضدالتهابی دارد و التهابات معده و روده را می‌زداید
  • مقوی قلب است
  • سردردهای سرد، سوداوی و بلغمی را تسکین می‌دهد
  • پودر هسته آن، غضروف‌ساز بوده و برای ترمیم مفاصل و کمردرد می‌توان آن را با شیر میل کرد
  • از گل آن برای التیام زخم‌ استفاده می‌شود
  • سنجد پخته‌شده در روغن زیتون، درد مفاصل و خارش پوست را درمان می‌‌کند و برای رشد مو مفید است

خواص سنجد برای بدن

سنجد و محافظت از معده

روغن هسته و پالپ سنجد در برابر زخم‌ معده‌ای که در آزمایشگاه و به صورت ساختگی ایجاد شده بود، از موش‌ها محافظت کرد.

در یک مطالعه دیگر که روی موش‌ها انجام شد، عصاره پوست بوته سنجد، ترمیم غشای معده را تسریع کرد. همچنین اندازه و شدت زخم معده را در مقایسه با گروه کنترل کاهش داد.

سنجد و مبارزه با سرطان

آب سنجد، تعداد ناهنجاری‌های ژنتیکی سرطان‌زا در اسپرم و سلول‌های مغز استخوان موش‌ها که توسط یک ماده شیمیایی سرطان‌زا به نام سیس‌پلاتین به وجود آمده بود را کاهش داد.
در یک مطالعه دیگر که بر موش‌ها انجام شد، عصاره سنجد با رشد تومورهای موجود در معده و پوست مبارزه کرد. این عصاره، با محدود کردن رشد غیرطبیعی سلول‌های سرطانی و افزایش مرگ آن‌ها، فعالیت ترکیبات ژنتیکی که مانند عوامل ضد سرطان عمل می‌کنند را افزایش داد.

آب سنجد، رشد تومور سرطانی در اندام‌های موش‌ را کاهش و طول عمر آن‌ها را از متوسط ۱۹۵ روز به متوسط ۲۷۰ روز افزایش داد.

 

سنجد و محافظت از مغز

عصاره برگ سنجد در برابر آسیب اکسیداتیو و تخریب مغزی ناشی از اسکوپولامین معکوس، از موش‌ها محافظت کرد.

 

سنجد سیستم ایمنی را تقویت می‌کند

عصاره سنجد، سیستم ایمنی جوجه‌ها را تقویت کرد و تاثیر سمی به نام T-2 که سیستم ایمنی آن‌ها را نابود کرده بود را کاهش داد. فیبر گلوکومانان ترکیب شده با سنجد نیز در این مسئله موثر بود.

 

سنجد سلامت قلب را افزایش می‌دهد

عصاره سنجد، از ترشح مایعات بدن به ریه‌ها جلوگیری کرد و توانایی قلب برای مقابله با استرس را در موش‌ها افزایش داد.

روغن سنجد از طریق فعالیت‌های آنتی اکسیدانی خود، آسیب قلبی را کاهش می‌دهد که همین مسئله وضعیت طبیعی قلب و ساختار شیمیایی آن را حفظ می‌کند.

 

دیگر خواص سنجد

  • سنجد یک میوه منحصر به فرد برای پاکسازی معده و روده از سموم مختلف است.
  • در کشور اسپانیا از شیره گل سنجد برای قطع تب های شدید و خطرناک استفاده می شود.
  • سنجد،‌ کمبود ویتامین C بدن را جبران می کند و خوردن آن، ‌از ورود عفونت به بدن جلوگیری می ‌کند.
  • جوشانده گل سنجد برای بیماریهایی نظیر فلج و کزاز و نیز برای مشکلات قلبی و زخمهای ریوی و تنگی نفس مفید است .
  • ویتامین کا زیادی که در سنجد موجود است برای انعقاد خون  و کم کردن خونریزی بدن موثر است به همین دلیل مصرف آن برای افرادی که مشکلات انعقاد خون دارند مفید است.
  • عرق شكوفه سنجد، به عنوان یک ضد نفخ مؤثر براى معده عمل می‌کند
  • سنجد به دلیل فیبر بالایی که دارد باعث ایجاد احساس سیری می شود به همین دلیل می تواند تا حدی اشتها را کاهش دهد و منجر به لاغری شود.
  • از ریشه سنجد در صنعت عطر سازی استفاده می‌شود
  • سنجد منبع غنی از کلسیم است و برای افرادی که دچار پوکی استخوان هستند، بسیار مفید است و استخوان‌های افراد را محکم می‌کند.
  • سنجد یکی از بهترین منابع غذایی گیاهی محسوب می‌شود.
  • سنجد دارای ترکیباتی مانند فیتکمیکال‌ها است که آنتی‌اکسیدان خوبی است.

 

شما میتوانید تجربیات خود در مصرف سنجد را در بخش نظرات همین مطلب با دیگر کاربران به اشتراک بگذارید .

پیام بگذارید